PULYKÁS RUKKOLÁS METÉLT KOKTÉLPARADICSOMMAL
Hozzávalók (4 személyre)
400 g metélt tészta (olasz tagliatelle vagy fettucine)
500 g darált pulykahús (vagy sertés)
2 gerezd összetört fokhagyma
1 teáskanál örült gyömbér
2 evőkanál olívaolaj
1 csokor apróra vágott újhagyma
200 ml Hoisin-szósz
2 nagy marék rukkola
250g koktél paradicsom
ElkészítésA tésztát kifőzzük, félretesszük. Olívaolajon barnára pirítjuk a darálthúst, fokhagymával, gyömbérrel ízesítjük. Hozzákeverjük a zöldhagymát és Hoisin-szószt, 2 percig keverés mellett főzzük. Ha kész, hozzákeverjük a tésztát, a félbevágott paradicsomokat és a durvára tépet rukkolát. Wokban összerázzuk és tálaljuk.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)