ELSŐ LECSÓM

Eddig még soha nem készítettem lecsót. Voltak próbálkozások, de direkt lecsó főzés még nem. Ennek is eljött az ideje. Sőt, nagyon megkedveltem, minden szempontból.

HOZZÁVALÓK (2 személyre)

3 paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
negyed kiló lecsópaprika
só, bors, fűszerpaprika
víz
3 szál debreceni

ELKÉSZÍTÉS

Apróra vágjuk a hagymát, felkarikázzuk a zöldségeket és a kolbászt. Olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, rádobjuk a karika kolbászokat, picit kisütjük a zsírját. Sózzuk, borsozzuk, kevés fűszerpaprikával meghintjük. Felöntjük vízzel. Beletesszük a zöldségeket, összeforgatjuk. Készre főzzük. Friss kenyérrel, vagy főtt rizzsel tálaljuk, mellé fokhagymás uborkasalátát kínálunk.