A kiszolgálás nagyon kedves volt, figyelmes volt mindenki. Amint leültünk, már jött is a kérdés, mit iszunk? A weboldalon már kinéztem a levendula fröccsöt, de sajnos aznap este nem lehetett kapni, helyette málnás és ribizlis rosé fröccsöt ittunk, mindkettő házi szörppel készült. Csodás! A szörppel dúsított fröccsökkel mindig az a baj, hogy túl édesek lesznek. Nem szeretem az édeset. Itt ezzel nem volt gond, nagyon kellemes gyümölcsös ízt adott a rosénak, de semmi tolakodó édesség nem volt benne. Jó kezdés!
 |
| Málnás és ribizlis rozé fröccs |
Üdvözlő ital pipa, jöhet az előétel. Kicsit vacilláltunk, hogy kell-e előétel, nem lesz-e sok, de végül közös megegyezés alapján egy lazább, de még is tartalmas kóstolót választottunk, amit fehér és barna pirítóssal kínáltak. Mindenki megtalálta a kedvére valót. Az ajvárnak finom, kellemes ízvilág volt, nem túl fűszerezett. A tepertőkrém fantasztikus, és utána jött a
padlizsánba tekert kecskesajtkrém. Tényleg tökéletes volt mindhárom kóstoló (a virágszirmok is) és még csak most jönnek a főételek.
 |
| Kóstoló Trió - ajvár, tepertőkrém, padlizsánba tekert kecskesajtkrém |
Steak, de nem a megszokott. Csirkemell és kardhal steak. A csirkemell önmagában nem okozott nagy meglepetést, valójában annyira nem is kedvelem már a csirkemellet, mert száraz és ízetlen. Szerencsére itt ezzel nem volt gond, az ízt és szaftosságot segítette a pestó és a padlizsánkrém. Nagyon jó kombináció. Köretnek pedig mindenféle, színes grillezett tökfélét tálaltak (cukkini, padlizsán, csillagtök - ebben nem vagyok biztos). Nagyon szeretem, ha egy étel nem csak finom, de színes is (itt is jelen voltak a szirmok).
 |
| Főételek |
 |
| Csirkemell steak grillezett tökvariációkkal |
Az új kedvenc halam lett, a kardhal. Nagyon kellemes íze van. Külön érdekes, hogy angolosan készítették el, a belseje picit rózsaszín maradt, és még így is nagyon ízletes volt, egyáltalán nem volt az a tolakodó, sem pedig a megszokott halíze. Hozzá a köret nagyon érdekes, nem számítottam rá. Olívás-paradicsomos tészta... alapvetően egy könnyed salátával képzeltem volna el, bármilyen halról is legyen szó, de nagyon találó, meglepő, kreatív ötletnek tartom a farfallét.
 |
| Kardhal steak olívabogyós-paradicsomos farfalléval |
Az előétel és főétel után muszáj volt kicsit pihenni egy finom hűsítő társaságában, hogy utána nekifussunk a desszertnek. :) Jöhetnek a koktélok! Szerintem sikerült két különleges koktél választanunk. A Bahama Mama
(fehér rum, 80 %-os rum, kókuszlikőr, ananászlé, narancslé, citromlé, grendaina) egy hatalmas pohárba töltött tömény ízorgia, napsütés, tengerpart és holiday.
A Vörös Démon
(mézes meggy pálinka, rosé bor, málnaszörp, jégkása) lett a kedvenc koktélom, valami eszméletlen érdekes hatást kelt benne a pálinka. Tény, hogy nagyon kell vele vigyázni, mert annyira finom, hűsítő, hogy itatja magát és el tudja varázsolni az embert :)
 |
| Bahama Mama és Vörös Démon |
Megpihentünk, úgy hogy jöhetett a desszert. A csokit mindenki szereti, tápiókát még soha nem ettünk, így született meg a döntés. Be kell vallanunk, hogy nem bírtuk megenni, kifogott rajtunk. Az előétel, főétel, koktélok után, nehezen tudtunk végezni a finomságokkal.
A márványos csokoládétorta tömény csoki, ropogós tésztakosárba, mellé sós karamellás mogyorómártás. Csoki, csoki és csoki! Kicsi torta, de annál veszélyesebb :)
A tápióka pudingot pohárban szervírozták szederrel és tonkababbal, nekem sajnos nem lett a kedvencem, de nem azért mert nem finom, egyszerűen nem az én ízvilágom, így enyém maradt a csokitorta :)
 |
| Desszert |
 |
| Márványos csokoládétorta és Tápióka puding |
Tökéletes este volt, különleges, finom ételekkel, italokkal, csodás tálalás. Nagyon fontos a szép tálalás, ezt sok helyen elfelejtik és nem fordítanak rá kellő figyelmet. Apróságok, mint pár csepp csokiöntet a süti köré, vagy színes, ehető szirom a főétel mellé. Ötletes, esztétikus, jó ránézni, jó megenni :)
Köszönjük a lehetőséget! Részünkről rendben van a nyári menü :)
Aki teheti nézzen be a Központ Bisztróba, nem csak a belvárosban vannak jó helyek!
KÖZPONT BISZTRÓ
Facebook
Web: http://www.kozpontbisztro.hu/
Cím: 1041 Budapest, Szent István tér 1.
Nyitva tartás
H-CS: 8-22
P: 8-24
SZ: 10-24
V: 10-22
